Tänapäeval toodetakse maailmas piisavalt toitu, et kõiki ära toita. Ometi läheb Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) läbiviidud uuringute kohaselt ligikaudu 800 miljonit inimest igal õhtul tühja kõhuga magama. Küsimus on – miks see probleem endiselt püsib?
Kuigi vaesus, kliimamuutused ja rahvusvahelised konfliktid on kõige levinumad nälja põhjused, läheb peaaegu üks kolmandik kogu maailmas toodetud toidust lihtsalt raisku ebapiisavate ladustamistingimuste ja tarneahela ebatõhususe tõttu.
Märkimisväärne osa toidu riknemist toimub toodete transportimisel, mistõttu selles artiklis selgitame, kuidas telemaatika kasutamine aitab kaubaveoettevõtetel tarnida temperatuuritundlikke tooteid oma jaemüügi sihtkohtadesse ja vähendada toiduraiskumist liikvel olles.
Eritingimusi vajavad tooted
Esiteks on oluline mõista, millised tooted on temperatuuritundlike kaupade nimekirjas. Nendel toodetel on enamasti lühike säilivusaeg, mistõttu nende transport nõuab erilist järelevalvet ja kontrollitud temperatuuritingimusi. Mõned selle kategooria kõige levinumad tooted on:
- Looma- ja linnuliha;
- Kala;
- Puu- ja köögiviljad;
- Piimatooted;
- Farmaatsiatooted jne.
Arvestades, et märkimisväärne osa toodetest on hooajalised, jõuab suur osa toiduainetest supermarketite riiulitele läbides pika teekonna. Näitena võib tuua olukorra Ida-Euroopas, kus eksootilisi puuvilju ei kasvatata peaaegu üldse. Sarnane on olukord ka teistes riikides: perioodidel, mil konkreetne puu- või köögivili pole hooajalisuse tõttu looduses saadaval, tuuakse seda tõenäoliselt mõnest teisest piirkonnast.
Temperatuuritundlike toodete transportimisel on vaja valida ka sobivad temperatuuri seadistused. Eristatakse nelja kõige sagedamini kasutatavat temperatuurikategooriat: sügavkülm (-25 °C kuni -30 °C), külmutatud (-10 °C kuni -20 °C), jahutus (2 °C kuni 4 °C) ja toatemperatuuril (12°C kuni 14°C).
Kui kiiresti riknevaid kaupu õigel temperatuuril ei hoita, võib see kaasa tuua kauba riknemise, kahjustada Teie mainet ja põhjustada Teie ettevõttele rahalist kahju.
See kehtib loomulikult ka paljude kohalike jaemüüjate kohta.
Vähendage riske külmvedude tarneahelas
Niisiis, kuidas saavad vedajad hoida kiiresti riknevaid tooteid suurepärases seisukorras, kuni need tarbija lauale jõuavad? Telemaatikaga on see lihtne!
Maanteetransporti kasutades on külmutusautod sobivaim variant kiiresti rikneva kauba vedamiseks. Seda tüüpi sõidukid ei saa aga garanteerida täielikku töökindlust, kuna külmutusseadmetel võib esineda tehnilisi rikkeid, mis on tingitud süsteemist või inimlikust veast. Ja isegi kui see veos on kindlustatud, tuleb kahju võib-olla omast taskust katta.
Seetõttu peaksite täiustatud temperatuuri jälgimise lahenduse abil saama oma kauba ja külmutusseadme andmeid jälgida ja õigeaegselt teavitusi saada. Kasutades selleks usaldusväärset temperatuuri jälgimise lahendust, mis tuvastab kauba äkilised temperatuurimuutused ning aitab tuvastada võimalikud probleemid enne, kui need toovad kaasa kahjulikke tagajärgi.
Miks see oluline on? Regulaarne hooldus on vajalik ka uuema ja arenenuma tehnoloogia puhul ning külmutusseadmed pole erand. Info nende seisukorra kohta võimaldab õigeaegselt teostada vajalikku tehnilist hooldust ja vältida ebameeldivaid üllatusi.
Veose temperatuuri kaugjälgimine
Kui transpordid igapäevaselt külmutatud kala restorani või toimetad piima kohalikku poodi, võid olla kindel, et õiged vahendid hoiavad tooted õigel temperatuuril. Kõigepealt kaaluge võimalust kasutada temperatuuriandureid, mis annavad andmeid sügavkülmiku temperatuuritingimuste kohta. Vastavalt oma vajadustele saate valida juhtmega temperatuuriandureid või temperatuuri mõõtmise seadmeid, mis toetavad Bluetooth-tehnoloogiat.
Külmikusse paigaldatud temperatuurianduritelt teabe kogumiseks on vaja sõiduki jahutussüsteemiga ühendatud ülitäpset telemeetriaseadet. Hiljem saavad dispetšerid ja sõidukipargi haldajad hõlpsalt masina andmetele kaugjuurdepääsu ühte platvormi kasutades.
Veelgi enam, temperatuuri jälgimine töötab suurepäraselt koos reaalajas GPS-jälgimisega, kuna on ülioluline tuvastada täpselt, kus ja millal Teie lasti temperatuurikõikumised mõjutada võivad. Samamoodi võib lisatud jälgimisseade aidata Teil jälgida külmutusseadme aku olekut ja mootori töötunde.
Teine praktiline viis Maponi temperatuuri jälgimise lahenduse kasutamiseks on integreerida populaarseimate temperatuuri reguleerimissüsteemide tootjate, nagu Thermo King, Carrier ja Lumikko, andmed. See lahendus pakub erinevate parameetrite põhjalikku analüüsi, näidates sügavkülmiku sissepuhkeõhu temperatuuri, tagasivoolu temperatuuri ja muud teavet.
Kõikide ülaltoodud lahenduste kasutamine ei aita mitte ainult vähendada kauba riknemist ja tõsta klientide rahulolu, vaid võib tõsta ka ettevõtte konkurentsivõimet turul.
Temperatuuri jälgimise lahenduse eeliseid hindab kõrgelt ka üks Euroopa juhtivaid logistikaettevõtteid – Kreiss. Lahendust oma igapäevaelus juurutades on ettevõte saavutanud märkimisväärse eelise konkurentide seas ning paigaldanud uue lati külmkaupade tarnimise valdkonnas.
Kui olete huvitatud Maponi temperatuuri jälgimise lahenduse kohta lisateavet saada, kuidas see teie ettevõttele kasu võib tuua, võtke meie meeskonnaga lisateabe saamiseks ühendust aadressil estonia@mapon.com.