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Monitorización de la cadena de frío

Asegúrate de que los productos sensibles a la temperatura llegan a su destino frescos y seguros para el consumo. Utiliza la supervisión de la cadena de frío para transportar productos perecederos a la temperatura adecuada y eliminar el riesgo de errores.

¿Por qué hacer un seguimiento de la cadena de frío?

Preservar la calidad del producto
El control de la cadena de frío garantiza que los artículos perecederos, como la fruta, la carne y los productos farmacéuticos, se mantengan frescos durante todo el trayecto y sean seguros para el consumo.
Cumplir la normativa de transportes regriferados
El seguimiento de la cadena de frío te ayuda a cumplir las normativas que se aplican al transporte de mercancías sensibles a la temperatura, ya sean directrices para productos farmacéuticos o normativas de seguridad alimentaria.
Minimizar las pérdidas
Un sistema de monitorización remota de frigoríficos te permite detectar a tiempo cualquier problema de temperatura y tomar medidas. De este modo, puedes prevenir el deterioro, minimizar los residuos y evitar pérdidas económicas.
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Foto de cerca de una persona que sostiene en la mano un dispositivo Mapon Expert, necesario para controlar la cadena de frío.

Configuración sencilla para un seguimiento eficaz de la temperatura

Sólo necesitas dos dispositivos para empezar a utilizar la solución de seguimiento de la cadena de frío: Un Carrier Gateway, Thermo King iBox o Thermo King Bluebox que esté conectado a la unidad de refrigeración. El dispositivo Mapon Expert que transfiere los datos en tiempo real directamente a la plataforma Mapon.
Captura de pantalla del software Mapon de monitorización de la cadena de frío, que muestra un panel de control de ajustes con el modo de funcionamiento y la temperatura de consigna de la carga.

Todos los datos en un gráfico sencillo

Se acabaron los días de las grandes impresiones en papel. Convertimos los datos de temperatura en gráficos digitales fáciles de entender. Sigue los datos en tiempo real y ajusta la información mostrada utilizando filtros y funciones de zoom para ver puntos de datos específicos. También puedes combinar la supervisión de la cadena de frío con la solución de seguimiento por GPS para ver cuándo y dónde se produjeron los cambios de temperatura.
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¿Qué incluye nuestra solución de monitorización de la cadena de frío?

Esto es lo que puedes rastrear con nuestro sistema de monitorización remota de frigoríficos:
Captura de pantalla de la plataforma Mapon que muestra la temperatura de consigna en la supervisión de la cadena de frío.
Una captura de pantalla de la plataforma Mapon que muestra los gráficos de suministro y retorno de aire en el seguimiento de la cadena de frío.
Captura de pantalla de la plataforma Mapon que muestra el modo operativo elegido en la supervisión de la cadena de frío.
Captura de pantalla del sistema de control de la cadena de frío de Mapon que muestra las alertas de los frigoríficos.

  • Temperatura de consigna

  • Temperatura del aire de suministro y retorno

  • Modo de funcionamiento

  • Alertas

Temperatura de consigna

Esta métrica sirve como punto de referencia para todos los informes y alertas. Puedes integrar los parámetros de los frigoríficos con tu sistema interno de envíos para supervisar las temperaturas correctas de cada carga.

Temperatura del aire de suministro y retorno

Controla el aire refrigerado que fluye desde la unidad refrigerada y el aire de retorno que representa la temperatura real del producto. Estos datos ayudan a mantener la integridad de la carga durante todo el trayecto

Modo de funcionamiento

Comprueba si la carga se transporta en modo continuo o de arranque-parada. Si el conductor ha elegido el modo equivocado, el gestor de la flota recibe una alerta.

Alertas

La monitorización de la cadena de frío te permite configurar una serie de alertas. Utilízalas para saber si la temperatura o el modo de funcionamiento son incorrectos y si es necesario enfriar la carga.
Captura de pantalla del sistema de control de la cadena de frío de Mapon que muestra los gráficos de temperatura utilizados en el seguimiento remoto de frigoríficos.

Aprende a leer los gráficos de temperatura

El éxito del seguimiento de la cadena de frío depende de la toma de decisiones basadas en datos. Lee el artículo de nuestro blog para aprender a leer los gráficos de temperatura y detectar situaciones preocupantes.
Leer más

No sólo alertas: Mapon te ayuda a resolver el problema

Una captura de pantalla de la plataforma Mapon que muestra las notificaciones de la cadena de frío que se envían a través de la plataforma.
Una captura de pantalla de la plataforma Mapon que muestra el panel de control de la plataforma con una serie de informes de temperatura para la supervisión de la cadena de frío.
Foto de una persona que trabaja en la logística de la cadena de frío y comprueba un cargamento de alimentos congelados dentro del camión.
Una captura de pantalla de la plataforma Mapon que muestra el informe de tensión de los frigoríficos y destaca el número de horas trabajadas en diferentes modos.

  • Notificaciones de aviso

  • Mantenimiento sin contratiempos

  • Procedimiento de refrigeración de la carga

  • Actualizaciones de la batería

Notificaciones de aviso

Si algo le ocurre al frigorífico durante el viaje, el conductor puede tardar horas en darse cuenta. Un sistema de control remoto de la temperatura de la cámara frigorífica te permite saber rápidamente que necesitas contactar con el conductor.

Mantenimiento sin contratiempos

Recibe notificaciones con información sobre las unidades de refrigeración, errores, paradas, tareas de mantenimiento necesarias, etc. Planifica las operaciones de mantenimiento y encuentra en el mapa el centro de servicio más cercano en caso de problemas urgentes.

Procedimiento de refrigeración de la carga

Si la carga se ha cargado a una temperatura elevada, el sistema de Mapon utiliza un mecanismo incorporado que te avisa para que bajes gradualmente la temperatura y enfríes la carga sin dañarla.

Actualizaciones de la batería

Con los dispositivos de seguimiento Mapon Expert, puedes acceder fácilmente a los datos de estado y voltaje de la batería de la unidad de refrigeración. Utiliza esta información para evitar el agotamiento de la batería durante largos periodos de inactividad y ahorrar dinero en sustituciones.
Una foto de un técnico rellenando el depósito de combustible del camión con gráficos adicionales colocados encima, mostrando el número de horas de funcionamiento.

Sistema de seguimiento de la cadena de frío y el combustible

Con Mapon, también puedes hacer un seguimiento del consumo y los costes de combustible de las unidades Carrier y Thermo King.

Las unidades frigoríficas muestran cuántas horas han funcionado en distintos modos de alimentación (diésel, eléctrica, etc.), para que puedas calcular fácilmente el consumo y los costes de combustible.
Una foto de una persona entregando un paquete al cliente. Sobre la foto se colocan gráficos adicionales que muestran las alertas de la cadena de frío que pueden enviarse a través del sistema de supervisión de la cadena de frío de Mapon y las integraciones API.

Integrar el monitoreo de la cadena de frío con otros sistemas

Utiliza la integración por API para enviar los datos de la unidad de refrigeración y toda la información de alerta importante a tus sistemas empresariales, por ejemplo, el software interno de gestión de pedidos.

Cuando recibas una alerta de desviación de temperatura a través de la integración API, puedes ponerte en contacto inmediatamente con el conductor, notificar al cliente posibles retrasos u organizar un envío de sustitución.

Preguntas frecuentes

¿Qué industrias pueden beneficiarse de la supervisión de la cadena de frío?

¿Qué es un sistema de monitorización de la cadena de frío?

¿Qué es el procedimiento de la cadena de frío?

¿Cuál es la finalidad de la cadena de frío?

¿Cuáles son los riesgos de fallo de la cadena de frío?

¿Qué es el proceso de gestión de la cadena de frío?

¿Cuáles son las cuatro R del seguimiento de la cadena de frío?

Inicia ya el seguimiento de la cadena de frío

¡Implementa el monitoreo de la cadena de frío para proteger la carga y minimizar las pérdidas!
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